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麻婆豆腐

我們既沒有大部分解圖,也沒有細部分解圖,只有純說文解字。

究竟!究竟麻婆豆腐怎嚜做呢!?
(這時候好需要黃金傳說那個配樂啊!等等等 等燈 等 登等 登等等 等等等 等等 等燈等燈。)

首先我們做麻婆豆腐需要的石材有:大理石、花崗岩、碎石子。阿靠盃。

 

壹、首先我們做麻婆豆腐需要的石材有:絞肉、豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、辣椒、蒜頭、薑。

貳、自己判斷沒問題了將蒜頭、薑切成碎末,辣椒也切成小丁。油鍋熱了之後將辣椒、蒜頭、薑下去爆香。

參、自己判斷沒問題了隨即下絞肉炒熟先。熟了之後將鍋底多餘的廢水、廢油撈起這樣才吃的健康。

肆、自己判斷沒問題了再加入辣豆瓣醬與絞肉扮炒,加入適當的水。中火。

伍、自己判斷沒問題了再加入豆腐下去收汁,這時候就別扮炒了。火轉大火。

陸、自己判斷沒問題了就可以上菜了。

漆、自己判斷沒問題了就開動,還要等我說開動你才開動嗎?

加入乾麵的麻婆豆腐麵:

SANY0045 (Medium).JPG 

阿靠盃忘記拍加了麻婆豆腐的乾麵,所以你只看到乾麵。

完成!

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本篇出處 http://b-oo-k.net/blog/blog.php/2006/8

一、段落短一點,分段多一點


網上閱讀不比紙本書,根據美國的調查顯示,「短的段落最適合閱讀,閱讀率是長段的兩倍」。我自己的經驗是,盡量保持每段中文字在一百字以內,比較容易閱讀。

這件事對許多習慣長篇大論、一個段落動輒四、五百字的人,是嚴重的考驗。強烈建議每個部落格作者,文章發表以後,自己好好看一遍,如果你自己讀來都覺得辛苦,那就不要指望讀者會看得很樂了。

分段問題還有一個小細節,就是有人喜歡用新詩式的分行方式行文,這也不好,詩體的閱讀節奏就是緩慢,散文而走詩體,對易讀性是一大考驗。

二、用空行分段

我們知道紙張書是用段首空格來分段的,但是在網頁上,我發覺最恰當的分段模式是「空行」。你現在正在讀的這篇文章,就是用空行來分段的。而大部分經驗豐富的網路寫手,不約而同也都採用這個方式來分段。這是小事,可是整體影響卻很嚴重,千萬不能輕忽。

更詳細的討論可以看這篇文章:
段落的祕密

三、選模版要注意字級、行距與行長

現在的部落格,不論是申請免費服務的(例如中華電信的Xuite或剛剛跟番薯藤合併的樂多日誌),或者自己找程式安裝架設的(例如我在用的LifeType、Zonble用的WordPress或早期部落客最常用的MovableType),多半都會提供各式各樣的「風格模版」,你應該選一個底色乾淨、字級大小適當、行距與行長協調的模版。

我注意到許多模版的行距都有問題,太窄了,網路閱讀因為眼睛的距離比讀紙張書更遠,理論上行距應該更寬才對,合理的行距需要配合行的長度調節,但至少不應該少於字級大小的50%(如果你可以設定模版的話,請把正文行距設定為 line-height: 1.5 以上。以老貓學出版為例,我的內文行距是 line-height: 1.7 )。

行距的重要性甚至超過字體大小,而適合英文的模版,行距通常不適合中文閱讀,所以這個應該列為一定要修改的項目才好。

另外有些人喜歡把內文字設為灰色,感覺整體看起來很優雅,要小心,你可能是以犧牲易讀性為代價的。文字和底色之間必須要有足夠的彩度或明度對比,灰色字會降低對比,讓閱讀產生困難。

四、別在內文區襯底色或底圖

白底黑字永遠是易讀性最高的版面,別為了耍花樣而在內文區加上底色(非常淺的底色尚可接受)或底圖,那剛好讓你顯得很不專業,又干擾讀者的閱讀。反白字(黑底白字)也不是好設計,如果你不以為然,不妨想想電腦畫面為什麼會從DOS時代的藍底,變成微軟或蘋果視窗的白底。原因不為別的,易讀性正是其中很重要的理由(如果你一定要證據,這裡有一份美國的研究報告可以參考:
Interface Design and Optimization of Reading of Continuous Text)。

除非你的目的就是秀版面,而不是秀文字,不然你應該克制在內文區增加花樣的欲望。刊頭是很適合玩花樣,其他地方則不宜。

當然底色通常是模版決定的,所以這一點應該列入模版選擇的參考因素。

五、使用樸素的超連結格式

網頁文件用超連結來延伸閱讀空間,這個特色很有用,但是對易讀性則有傷害,因為正文遇到連結就變色,眼睛讀到那裡就要頓一下,頗有干擾。尤其程式設計還可以讓已訪問和未訪問的連結使用不同顏色,版面更花更不利閱讀。

不得已的妥協,我們不希望放棄超連結,又不希望超連結的變色讓視覺衝擊太大,可以考慮讓超連結的兩種狀態(link和visited),使用相同的CSS設定。

例如我的做法是只在前者多加一道淺底線作區隔。這點是有點技術難度,我知道,不過如果你真的希望讀者閱讀沒有太多阻隔,遲早你會研究到這裡。

在部落格的時代,只注意文章寫作是不夠的,在你的文章和你的讀者之間,再也沒有編輯為你解決表達形式的問題了,你得自己來,安頓你的版面,免得讓形式妨礙了閱讀。

我也藉此呼籲一下有能力設計模版的人,注意一下這五點,你的設計直接影響使用者的閱讀效率,在設計之前,每個人都應該問一下,這個模版是讓人發表文章用的,還是讓人秀(你的)花樣用的。

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人類的十個最佳時間 

1.唸書的最佳時間 
早上醒來頭腦一定會昏昏的,但去洗把臉後,就會清醒多了,
這時也是頭腦最清醒的時候,而在此時唸書或是記東西都會比較容易!
 

2.運動的最佳時間 
早晨的時候出去散散步是不錯的,
因為早晨的空氣是最新鮮的,在散步時多呼吸些清新的空氣,
不僅可以提神,對身體又很有幫助,但切記不要做劇烈運動喔!

3.吃水果的最佳時間 
飯前一小時吃水果最有益,因為水果是生食,吃生食再吃熟食,
體內就不會有白細胞增高的反應,有利於保護人體免疫系統,增強防病抗癌的能力。
 

4.鍛煉的最佳時間 
傍晚時鍛鍊身體是最好的,因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響,
無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳,
早上則反之,運動時的血壓和心率都較傍晚時高,對人體有害。

5.洗澡的最佳時間 
晚上臨睡前,洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆,有助於安然入睡。

6.減肥的最佳時間 
飯後45分鐘。在二十分鐘內散步行程 1600 ,最有利於減肥。
如過二小時後再散步二十分鐘,則減肥效果更佳。

7.睡眠的最佳時間 
午睡最好從午後一小時開始,這時身體感覺較遲鈍,很容易入睡。
晚上則以
十時至十一時上床最佳,因為人的深睡時間一般在淩晨二時至淩晨三時,
而人在睡後一個半小時進入深睡狀態。

8.刷牙的最佳時間 
應在每次 進食後三分鐘內,因為飯後三分口腔內的細菌開始分解
食物殘渣中的酸性物質,腐蝕溶解牙釉質。
 

9.護膚的最佳時間 
人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛,
因此
睡前護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。

10.飲茶的最佳時間 
飯後立即喝茶不科學,因為飯後立即喝茶,茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽,
降低鐵的吸收,時間長了容易誘發貧血,等
飯後一小時,食物中的鐵質已基本吸收完畢,
這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
 
 

才有健康的身體

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